把面團搟成面片薄厚,用碗扣餃子皮,這樣做出來的餃子大小一樣。
然后裹餡兒,捏花。
鍋里熱油。
等油溫熱了后,放入鍋中炸,炸至金黃撈出。
這活又被派發(fā)給了張金玉。
有了之前兩天的磨合,現(xiàn)在付宇和張金玉合作起來明顯變得越來越默契了。
騰出手,付宇開始做油酥。
用低筋面粉和豬油揉成面團。
油酥也需要餳制。
于是付宇又馬不停蹄的做其他幾樣點心。
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