至于實在沒天賦,培養(yǎng)不出來的那幾個人,將來等廚師學(xué)校再有新人聘入了,還可以優(yōu)勝略汰。
幾番下來,后廚就剩下一水的精英。
倒是徹底打破了趙猛和谷云武兩家獨大的場面。
新人有了機會,老人有了壓力。
這工作效率肯定也能跟著有所提高。
但相對的,這接單肯定就分大小席面。
到時候怎么協(xié)調(diào)這件事情,就成了問題。
姚石想明白了其中的利弊,眉頭不由蹙起,忍不住看了董俊田一眼。
難怪今天把王家兄弟請過來了。
這兩位都是經(jīng)營飯店的,雖然一個是烤肉自助,一個是海鮮自助,但是好歹跟千里馬沒有什么利益方面的競爭關(guān)系。
內(nèi)容未完,下一頁繼續(xù)閱讀