每人專職掌勺自己拿手的菜色，這樣既能保證上菜的速度，也能保證菜品的味道。

        所以甭管兩人私底下關(guān)系如何，至少工作方面，彼此屬于搭檔關(guān)系。

        而一旦分開接單，這工作性質(zhì)就完全不一樣了。

        以后兩個(gè)人徹底成了競爭對手，后廚內(nèi)部肯定也得跟著一分為二。

        這涇渭分明的工作環(huán)境，不利于人員和諧啊。

        不過嘛......

        有弊就有利。

        起碼以后后廚的小工上灶掌勺的機(jī)會(huì)就多了。

        趙猛和谷云武哪怕為了自己的工作能輕省些，提成能多拿些，也得用心再培養(yǎng)兩個(gè)幫廚出來。

        這一來二去，慢慢的，后廚能真正接單的人手也就多起來了。

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