付宇迅速切好黃瓜絲,仔細平鋪到碟子上。
照著姚石的方法進行擺盤。
一片野雞片,疊摞一片玉蘭片。
所有食材全部擺完。
一道擺盤漂亮的玉蘭野雞片就完活了。
付宇做的漂亮,姚石心里徹底安穩了,索性將這道菜交給付宇去做,自己又撿著其他復雜的菜式開始趕工。
這師傅帶徒弟,就得承擔一定的風險。
徒弟搞砸了,師傅得負責掃尾。
菜做壞了,也得幫著返工重做。
麻煩是小事,主要是耽誤時間。
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