姚石看著付宇,好奇問道:“怎么還想起來要學溜制的菜了?”
訂單上的菜都是需要趕工做出來的,后廚的幾位師傅,平時早就做慣了,無論分到手哪一道都沒問題。
姚石也沒打算限制付宇練手。
不過他還是想知道,付宇為什么突然就想要練習溜制。
千穿萬穿,馬屁不穿。
付宇忙道:“我聽趙廚說的,姚廚你做溜菜的水平特別高,特別厲害,我就想跟你學。”
其實趙猛的原話是,姚廚的手藝是真的絕,烹飪幾十種方法,就沒有一樣是他不擅長的!
姚石聽后,哈哈一笑:“其實我擅長的多了,就看這飯店的點餐單,就不難知道這一點。”
付宇點點頭:“姚廚,那我可得好好跟著你學。”
姚石滿意的點點頭:“行,那今天就教你做這道玉蘭野雞片。”
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