龐老板這才意識到自己關(guān)心則亂,趕忙點(diǎn)頭,掏出手機(jī)給甜品師傅張莊打電話。
張莊的女兒已經(jīng)開始輸液了,因?yàn)椴∏榉€(wěn)定,所以他的心情也明顯平緩下來。
付宇同他溝通鮮奶泡芙的制作方法。
張莊得到了龐老板的同意后,一五一十的全部告訴了付宇。
付宇確定了具體的配比數(shù),這才選擇接受任務(wù)。
隨后開始烤制鮮奶泡芙。
拿過黃油,切割后,放進(jìn)鍋里。
黃油加熱融化。
牛奶和糖粉倒進(jìn)鍋中煮沸后離火。
加入過篩后的低筋面粉,迅速翻拌至無干粉狀態(tài),放回爐上繼續(xù)加熱。
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