付宇解釋:“這吹面氣球,我剛才是直接對著嘴做的,實在不太衛生,這方面還是應該改良一下。”
姚石認同的點點頭,做飲食不像其他,除了注重口味以外,最關鍵的就是食品衛生。
“這個好辦,到時候可以讓采購員去買專門的打氣筒。”
付宇問道:“那今天就開始教學嗎?”
姚石擺手:“不急,今天店里接單挺多了,下次再說。”
付宇趕忙申請道:“姚廚,豉油皇灼海蝦仁,我還想再練練,能不能再做兩道啊?”
姚石笑了:“行啊!不過也不能可著一道菜練。我看著你擺盤沒什么問題,一會兒再練練蒸菜吧,正好有兩道很適合拿來練手。”
只要能獨立掌勺,付宇做什么都行。
在獨立又做了兩盤豉油皇灼海蝦仁之后。
付宇開始學習做姚石新交給他的兩道燉菜。
木瓜燉雪蛤和清蒸海石斑。
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