和面竟然真的是要準(zhǔn)備擺盤用嗎?
一時(shí)間所有人再次悄聲議論起來。
任明清和張振對(duì)視一眼,若有所思。
姚石沒有打斷付宇。
他看著廚臺(tái)上的那團(tuán)面,反而有些期待。
十分鐘后。
付宇伸手將面團(tuán)從盆里拿出來,放到案板上。
憑手感判斷,醒發(fā)的效果非常好。
將面團(tuán)揉光滑。
和面以及揉面必須要手勁兒夠大夠足。
在使力的時(shí)候要有技巧的用力,不能揉一下就沒力氣了。
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