這完全就是最強王者在黃銅局秀操作的感覺。
趙猛在爆炒這一塊的經驗是非常豐富的,要不然也不會只要顧客點餐有爆炒類的菜色,一般都是由他接單。
行家一出手,就知有沒有。
趙猛自己算是半個行家,看付宇的操作時,自然看得出來他流暢的動作和利落的幾下顛勺,所透露出來的廚藝技巧有多老練。
趙猛盯著付宇迅速翻炒的動作,甚至覺得付宇這幾下顛勺的手法,已經隱隱快要攆上自己了。
淋入白酒、生抽、老抽。
加入白糖炒出香味。
看到小龍蝦卷曲后,放入香葉、八角、桂皮等香料。
淋入清水。
付宇的動作明顯緩慢下來。
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