趙猛笑著說(shuō)道：“沒(méi)事，又沒(méi)外人在，你倒是說(shuō)說(shuō)看，我也好知道自己究竟差在哪兒了。”

        付宇了解趙猛，知道這人就是典型的刀子嘴豆腐心，凡事過(guò)去也就翻篇了，從來(lái)不是記仇的性子。

        于是老實(shí)說(shuō)道：“首先就是鍋里放油的量有點(diǎn)不夠，其實(shí)再多一勺是最好的，畢竟油量的多少要考慮龍蝦的重量。其次，油燒熱到3成，有點(diǎn)急了，最后再停頓十秒，這時(shí)候放入干辣椒之類(lèi)的調(diào)味料，才能最好的爆炒出其中的香味。還有調(diào)味料的比例也不太精準(zhǔn)，味道有些重了。最后，大火收湯汁時(shí)，早了半分鐘，其實(shí)還能再煨制一會(huì)兒，這一鍋的小龍蝦蝦鉗比較大，時(shí)間長(zhǎng)了，鹵汁才會(huì)更充裕......”

        憋了半天，總算能一吐為快了，付宇一時(shí)沒(méi)收住，把心里那點(diǎn)牢騷也說(shuō)了出來(lái)。

        “還有就是這個(gè)擺盤(pán)，你不覺(jué)得看著難受嗎？那蝦腿都支出來(lái)了，這要是有強(qiáng)迫癥，非得挨個(gè)伸手給它掰回去不可！”

        付宇一番話(huà)說(shuō)完，氣氛瞬間陷入了一片沉默......

        后廚里嘈雜的炒菜聲，吆喝聲此起彼伏，可是他們?nèi)怂紦?jù)的這一塊三角地帶，卻仿佛自帶隔音效果，將一切外來(lái)因素全部屏蔽掉。

        趙猛張了張嘴，一時(shí)間不知道該說(shuō)些什么。

        倒是姚石眉頭蹙起，盯著付宇的目光因?yàn)槌錾穸行o散。

        他原本是抱持著看熱鬧的心態(tài)在這兒聽(tīng)趙猛師徒二人逗貧，但是聽(tīng)著付宇一項(xiàng)接著一項(xiàng)指出趙猛烹飪過(guò)程中的不足之處，卻讓他驚訝之余，仿若平地驚雷般，震的他心神一顫。

        因?yàn)楦队钫f(shuō)的每一點(diǎn)不足，都不是無(wú)的放矢。

        內(nèi)容未完，下一頁(yè)繼續(xù)閱讀