擔心有一天,教會了徒弟,餓死了師傅。
但是趙猛對付宇是真的特別好。
不但自己親手帶著他,一點點仔細教,用心磨。
而且現在還幫著他搭上了姚石這位高級技師水準的主廚。
為付宇創造了更好的學習機會。
趙猛擺擺手:“跟我來這套沒用,等過去了那邊,你一定要抓住機會,好好練手。我跟你說,千萬別小看了婚宴這種流水席面,同樣的一道菜,你能做精做好,那是本事!”
付宇點點頭:“我知道了,不過流水席嘛,再做精做好能做成什么樣?上桌的時候,早就涼透了。”
趙猛瞪眼睛:“你以為同樣是流水席,音樂餐廳卻能在短時間內做大做好,在市里站住腳靠的是什么?”
付宇好奇問道:“靠什么?”
趙猛認真說道:“大型宴席的冷盤菜,做起來很簡單,畢竟客人不是專程上門吃飯的,重點在各種活動上面。”
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