魚翅重新上了灶。

        趙猛吩咐：“魚唇可以了。”

        付宇趕忙停鍋，將魚唇撈出，揀去蔥姜。

        趙猛端來一盆處理好的雞、鴨、豬蹄、羊肘。

        轉頭叮囑：“把鴿蛋煮了。”

        付宇聽吩咐干活，把鴿蛋清洗干凈，放入鍋中煮上。

        趙猛招呼道：“過來，我教你怎么取材。”

        付宇趕忙湊過來。

        趙猛：“看到?jīng)]？這.雞、鴨已經(jīng)分別剁去頭、頸、腳。豬蹄尖也剔殼，拔凈毛，洗凈。羊肘這兒則是必須刮洗干凈。咱們現(xiàn)在呢，就從這四料上各切12塊。”

        趙猛下刀利落迅速。

        付宇看的眼花繚亂。

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