抬頭一看,王慶文和王慶忠兩家子都跟了過來,顯然老丈人的故事對他們而言聽著早就不新鮮了,沒啥吸引力。
“還行,要是沒碰到下雨天更干凈,可惜,它們不往外蹦跶,我一直沒想起來做這道菜。”
陳凌和他們說著話,起身去倉房抱了兩壇果酒出來。
而后拿來一個粗瓷大盆,用笊籬把蝦撈出來,瀝干水分,放入盆中。
蝦全部撈完,就配小蔥,果酒、醬油、白糖,配成大碗的料汁,倒進盆里開始腌制。
再用鍋蓋把這個裝蝦的大瓷盆蓋住,還能夠很清楚的聽見里面“啪嗒、啪嗒”蝦在彈跳蹦跶的聲音,蝦在掙扎。
一個勁兒的響著,只聽聲音,便可以想像得出來,蝦跳的多么厲害了。
蝦做上了,撈的螃蟹和魚也不能丟下不管。
魚是炒了點鱔魚湖,炸了點魚段,今天家里人還是不少,陳凌就悶頭往多了做,菜量很大。
螃蟹是混著小鯽魚蛋子煮了鍋湯,文火燉上將近一個小時,濃濃的香氣就飄了出來。
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