一般也是在廚房里。

        很多山里人家，在灶臺的大鍋旁邊都鑿有較小的一個灶孔。

        灶孔上放置著一鼎吊鍋。灶孔與灶洞相通，灶洞里的火苗可以直達吊鍋底部，其溫度和熱度極高，最易將吊鍋里的食物烹熟，將食物里的美味激發(fā)出來。

        當然了。

        講究一點的人家，會在單獨的廚房里挖出來一個四方形的，一米左右的深坑。

        深坑的四周會用比較光滑的青石或者磚塊砌成，防止火灰四處擴散，也方便人在烤火取暖的時候放腳。

        普通人家，也不挖坑，直接從野外搬來幾塊青石或磚塊，靠著墻角圍成一個半圓形或橢圓形，簡單的火塘就這么形成了。

        火塘上方都用鐵絲懸掛著幾根橫木，橫木上均勻地釘著鐵釘，方便炕臘肉、熏臘肉時懸掛豬肉、羊肉、牛肉和雞肉。

        至于陳凌在農(nóng)莊搞的，還是為了能和燒烤兩用。

        所以把火塘設置在了室外。

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