這吊鍋據說就是乾隆年間北遷而來的苗人傳過來的。

        說是這么說。

        實際上這邊的山里人家家都有一口吊鍋。

        畢竟入秋之后，山里寒氣日重，圍著熱騰騰的吊鍋吃飯，十分驅寒。

        不過想要鍋里有肉，是不容易的。

        以前大家也只是燜一鍋熱乎乎的土豆而已。

        那燜出來的土豆冬天吃，最是暖身，不過吃的時候不能急，不然一口下去，能燙到人心里。

        也很噎人。

        陳凌在廚房外弄的火塘，除了方便燒烤，就是為了吃這一口吊鍋。

        實際上吊鍋和火鍋有點相似，不太適合夏天吃。

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