冬天圍坐火爐吃上一口火鍋，那自然是享受。

        不過，在大明朝，吃火鍋得偷偷吃，至少市井坊間不可能開火鍋店，因?yàn)槊鞒鯐r(shí)朱元璋就暗中禁止民間火鍋，只能在家里偷偷吃。

        洪武二年時(shí)，朱元璋就下旨禁止民間私自開設(shè)“煮沸湯”店。

        這個(gè)“煮沸湯”，其實(shí)就是那時(shí)候民間對(duì)火鍋的通俗叫法。

        為什么朱元璋對(duì)火鍋反應(yīng)這么大，那是因?yàn)榛疱佭@東西本來就適合軍伍中使用，朱元璋、張士誠沒少利用這東西收買人心。

        其次，這東西適合下毒，一毒就是一伙人。

        因?yàn)橹阑疱伒淖饔茫煸白匀粚?duì)這東西有警惕之心，特別是有人利用這個(gè)拉幫結(jié)派，威脅他的統(tǒng)治。

        因?yàn)椤顿Y治通鑒》就有隱晦的描述，每當(dāng)改朝換代的時(shí)候，新的勢(shì)力往往是從老百姓一起吃飯聚會(huì)中冒出來的。

        因?yàn)檫@種時(shí)候最容易拉關(guān)系、搞小團(tuán)體。

        火鍋呢，正好是大家聚在一起吃飯的好方式。

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