解放前，孫艷梅的爺爺是方圓百里有名的大廚師，經(jīng)營著一間很有名氣的酒樓，還有一間同等規(guī)模的火鍋店。最出名的還是那間火鍋店，一提到孫家的火鍋，誰都贊不絕口，被當?shù)厝朔Q之為“孫家火鍋”。

        解放后，孫家自然就沒有再經(jīng)營餐館了，但孫老爺子的廚藝還在，就把廚藝傳給了下一代。

        老爺子下面總共四個孩子，兩個男孩兩個女孩，其中一個男孩和一個女孩在那艱苦的歲月里病死了，只剩下孫艷梅的父親和姑姑。

        兩個孩子去世后，孫老爺子收留了一個差點被餓死的孤兒，孫家二老艱難地帶著三個孩子生活，后來日子漸漸改善，老爺子就開始把廚藝傳給三個孩子。

        但他并沒有一視同仁，孫家的廚藝是祖?zhèn)鞯模瑥膩矶际莻髂胁粋髋瑢O艷梅的姑姑是女孩，而收留的孩子又不是親生的，所以絕活就傳給了孫艷梅的父親。

        不過他也沒有完全不教那兩個孩子，在教孫艷梅父親的時候，也沒阻攔他們在旁邊觀看，偶爾也會指導他們操作一下，但一些精髓和要領就只教給了孫艷梅的父親。

        原本以為孫艷梅的父親后來會繼承祖業(yè)，把祖先留下來的絕技發(fā)揚光大，再創(chuàng)輝煌，誰想到他雖有做廚師的天賦，卻不十分愛好這一行，更沒有做生意的興趣。

        老爺子死后，孫艷梅的父親孫佳強因為讀了幾年書，成了一家事業(yè)單位的工作人員，整天在辦公室喝茶看報紙，領著那份穩(wěn)定的收入養(yǎng)家糊口，老爺子的期望就這樣成了泡影。

        相反，孫艷梅的姑姑孫佳燕雖是女流之輩，但生性好強，嫁到鄰縣后跟丈夫一起經(jīng)營了一家小餐館，生意做得紅紅火火，經(jīng)過十幾年的發(fā)展，如今已經(jīng)是當?shù)睾苡忻麣獾牟惋嫿缗髽I(yè)家。

        而孫老爺子收養(yǎng)的那個孤兒丁明輝，卻在成年后悄無聲息地離開了孫家，到底去了哪里無人知曉，人人都說孫家養(yǎng)了個白眼狼。

        孫艷梅和婷婷坐在開往重慶的列車上，望著窗外的景色默默無聲。

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