比如說冬蔭功口味,這明顯就是蜀川旁邊,彩云和黔州少數呡族們經常用的那種酸辣口味。
里面最重要的香茅,實際上在我國很多省份有種植,西南包括蜀川都有——香茅在古代可是一味中藥呢。
然后檸檬葉、辣椒、蝦,這些原材料,在我國同樣能找到。
在吃到了東南亞的這種冬蔭功方便面后,大廚們從彩云請了幾位好友過來,一起研發了半個多月,就把鮮味更加足、辣味卻降低了三分之一的冬蔭功口味方便面給做了出來。
他們還一共做了三個不同版本的,一個是加酸、一個是加辣、最后一個是適中。
最后蓉城人的口味都是適中,年輕人非常喜歡,女孩子比男生更加喜歡。
這也證明尋常人在一般時候也不會喜歡吃太辣的。
有了一款進攻型的,自然就要有一款溫柔包容型的。
大骨湯面就是這樣的一款方便面。
在這個年代,沒有人能拒絕一碗熬得奶白奶白的骨頭湯。
在煲湯這方面是粵東人有經驗,但是在熬湯方面,蜀川人也挺擅長。
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