責成他親自監(jiān)督。
令他選取最好的茶菁,制成普洱茶團、普洱女兒茶及茶膏,進貢朝廷做為貢品。
正是因為茶膏的珍貴,他的制作過程也是相當?shù)闹v究。
將特有的喬木大葉種茶,經(jīng)過加工與發(fā)酵后,通過特殊的方式將茶葉中的纖維物質與茶汁分離。
將獲得的茶汁進行再加工,還原成更高一級的固態(tài)速溶茶。
現(xiàn)代茶膏的制作工藝,則是在清代宮廷制作工藝的基礎上發(fā)展起來的一種茶膏制作工藝。
這種方式模仿了清代茶膏制作的氣候、溫度、環(huán)境。
在更加繁復、細致的工序下,把茶湯的提取和濃縮,控制在常溫40攝氏度左右。
但也是因為茶膏在歷史的長河中,有一段手藝斷層。
這也就導致,由現(xiàn)代工藝制造出來的茶膏,無法和老法制造出來的茶膏相比。
溫老三巴拉巴拉的講了好久,葉遠也是聽的仔細。
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