螃蟹的腮腺是用來過濾一些臟東西的，一般不建議人去吃。

        清理干凈腮腺后，又把蟹腸取出，這個也是不能吃的，然后是螃蟹的胃，心，都被葉遠清理出去，這些都是不能吃的。

        很多人喜歡吃螃蟹，可是螃蟹吃起來還是比較麻煩的，不僅很多部位都是不能吃，還和很多食物不能同時服用。

        比如螃蟹不能和柿子一起吃。

        因為蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質會互相發生反應。

        使得蛋白質凝固成塊狀物，而我們的胃部很難消化這種產物。

        兩者同食，就會造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀。

        還不能與羊肉一起吃，羊肉性味甘熱，而螃蟹性寒。

        二者同食后不僅大大減低了羊肉的溫補作用，且傷害脾胃，對于患有陽虛或脾虛的人，極易因此而引起脾胃功能失常，進而影響人體的元氣。

        另外，螃蟹不能和濃茶、西瓜、海帶、紫菜、梨等食物一起食用。

        總之在葉遠看來，吃螃蟹是一件很麻煩的事情。

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