“哇!”薛媽媽道“那太好了啊!現在電視臺可是紅火得很,一大堆人擠著腦袋想要進去呢!你這次選得太對了!女孩子家家還是有一份穩定工作好。你看你,開面包店有師傅和店員看著,能賺多少就多少,反正你還有工資,一點兒壓力也沒有。對了,面包店的生意也穩定吧?”
程天芳答“主要都是賣商城附近的人,還有里頭的工作人員?,F在每天早上出爐,賣到晚上八點半就開始打折,一般打到七折就賣完了。店員們都能在九點左右收拾完回去。他們是輪班休息,一周休息一天或兩天,一個月給六天假期?!?br>
“蠻好的?!毖寢屓滩蛔枴白鍪裁匆它c半打折?”
程天芳解釋“這是嫂子教我的,她說有些人吃面包總擔心不新鮮,覺得沒有我們路邊的叉燒包和蒸餃一樣,一邊做一邊賣。另外,面包的用料比包子多,所以貴一些,這也是阻攔一部分顧客的原因。她說,如果打出當天賣完的旗號,很多人就貪新鮮過來。如果打折出售,人家也會貪便宜過來買。這樣子賣著賣著,生意就會越來越好?!?br>
“是嗎?”薛媽媽有些狐疑“賣便宜打折?那人家不會等啊等,等到八點半以后再去買???”
“對!”薛衡哈哈笑了,解釋“店里大半以上的面包都是在八點半以后賣出去的。七點多開始,一大堆人等在外頭,時間一到,一窩蜂往里頭搶,十分鐘內一搶而光。有些人本來不想買,但想著賣得便宜,就貪著這樣的小念頭,學著跟人家一塊兒搶。”
“哦哦!”薛媽媽問“那如果賣那個什么七折有賺不?得有吧?”
“有?!背烫旆嫉馈吧┳诱f了,目前還是薄利多銷的套路,讓我不要急。只要新鮮度好,口感好,以后不愁沒生意。起初賣得少,盈利也少。后來賣便宜一些,數量上來了,反而盈利多了。另外,好些人整天盯著打折的時間去賣,店里人氣旺,給人家的印象說一下子就賣完了,反而招來不少新客人?!?br>
“多搞一些活動,多一些話題傳出去,這也是廣告的一種。”薛衡分析道“以后有空再弄一些周末大促銷,比如某種面包買一送一,買三送一之類的。數量一上去,咱們就穩賺不賠?!?br>
薛媽媽笑呵呵道“你們這些小年輕,做生意真有一套!”
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