九叔氣不過,在蘇何的腦袋上狠狠地拍了一下。
“你當我不知道?不過這鼎食,也是有著好處的。第一,這鼎受熱均勻,用來烹煮食物,是最好不過的。另外,你道鼎食派為何要用鼎來烹煮藥膳?每一次的烹煮,都會讓這鼎吸收一些藥氣,增強食鼎的品質。你知道那老湯吧?”
蘇何前世也是很喜歡吃美食的,也經常逛一些美食論壇什么的。
對于用老湯來煨湯,用老湯來提鮮,也是聽過的。
不過因為他要上班,不好操持這個,所以也沒有親自操作過。
九叔說道:“鼎食派那些人,有一只大鼎,據說是從春秋戰國的時候,就一直沒有斷過的老湯。嗯,這個說法,多半是胡說的,應該是吹牛的。但幾十年,應該還是有得。這老湯一刻不停的烹煮,這湯汁的味道,那個鮮美。隨便用一些來提鮮,都能讓食物變得十分的鮮美。”
小當家的老面類似,瞎說的。
頓了頓,見蘇何有些震撼,九叔內心悶笑,終于震懾住這小子了。
他卻不知道,蘇何還在想著,當年從論壇看到的內容。
還有某個動畫片里的事情,他原本以為,那都是畫家胡亂編造的。
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