蘇何搖搖頭：“我也不太清楚，總店那邊才有記載。我估摸著，現在應該有兩百多人了吧。”

        兩百多，這放在一年前，是根本不敢想的。

        私人的廠子，哪里能雇傭這么多人？

        可一年后，別的地方不敢說，魔都這邊確實是有的。

        嗯，蘇何這邊還是最多的。

        柒局贊嘆，蘇何卻搖頭：“我覺得人數還能再多一些。只不過他們都比較保守了，搞的我現在人手不夠。本來魔都這邊，九鼎食肆也要開分店了，就是人數不夠，廚子和服務員的數量都不夠啊。”

        柒局提議道：“那你可以在魔都本地招聘啊。說到底，都是在魔都上班，會說魔都本地話的，肯定有一些方便的。”

        蘇何卻拒絕了柒局的提議：“服務員可以在本地招聘，但廚子不行。不是不相信本地人，而是廚子必須要有專門的培訓。

        要經過我六爺爺的認可，才可以掌握一個爐灶。另外，就算是通過了，一開始也必須要在上級廚師的照看下的。想要獨立負責，還需要掌握一段時間，等上級廚師認可了。

        之后，才是三廚，之后還有二廚，最后才是大廚。至于負責一家店的大廚，那還需要多一點經驗。”

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