不過汪琴也是站在店里的角度去考慮的,所以就有些擔心。
“你們看,他們穿的好整齊啊?!?br>
“就算是后廚,也都是穿著廚師帽、廚師服,也都戴著口罩呢?!?br>
“這后廚,比我家廚房都要干凈了?!?br>
“可別吹牛了,你家的后廚能有這個干凈?你家臥室都不一定有這個干凈了。”
九鼎食肆的后廚可是很干凈的,但凡有什么不干凈的,都要在第一時間打掃。
就算是耽誤上菜,也要保證這一點。
所有的員工,包括洗碗工在內,都要穿戴完整的工作服。
這工作服包括了口罩、帽子、衣服等等。
洗碗的區域,和其他地方都是分開的。
碗筷都要進行一次清洗,兩次以上的沖洗,之后還要去進行高溫殺毒。
內容未完,下一頁繼續閱讀