一周後…….
“在這邊先謝謝大家給我機會提這份企劃案,這次咖啡廳的設立點,想要把他擺在二三線城市,一來是占地面積較廣,再來是也可以帶動當地的觀光。
下面這張是咖啡廳內部示意圖,以兩層樓為基準,第一層是一個大的圓形吧臺,旁邊有一間用玻璃隔起來的地方那是要做甜點的區域,這樣的設計可以讓顧客實際看到我們的制作過程,二樓的部分,我們可以跟一些藝術家合作,可以不定期的展示藝術作品還有音樂演奏,有一種多元結合的概念。
在人員的篩選方面,咖啡師和甜點師想要用b賽的方式,一來不用去重金挖腳,二來也可以無形之中給我們帶來宣傳的效果,服務員的部份我們可以產學合作,可以在這當中篩選好的人才。
以上就是我的方向概念圖,謝謝各位”念安
“好,大家有甚麼想要提議的嗎?如果沒有的話我們就開始啟動這方案”念煒
在坐的管理者都沒有意見,紛紛都覺得念安提的這企劃十分不錯,也蠻有x1引力的,因此一致通過
“哥,剛剛那場面實在太可怕了”念安
“有甚麼可怕的,多講幾次就習慣”念煒笑著說
“不了,這T驗一次就夠”念安
“接下來你可能會忙很長一段時間,要去看適合開店的點,還有後續裝潢等等問題,你學校那邊應付得過來嗎”念煒
“放心可以的,我開始期待這咖啡廳的成果”念安
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