下山比上山快得多，十一點十五就到家了。姜老師不在家里，在墩子家那邊幫忙呢。

        因為中午要在墩子家吃飯，所以幾人休息了片刻便過去了。

        豬已經殺完，只有地上的血跡以及砧板上的大塊大塊豬肉，顯示這里曾經有一只溜溜來過。

        姜老師和墩子媽媽在水池邊清洗豬小腸，她們把小腸在清水清洗了一遍又一遍，然后用瓷片用力刮小腸，直到刮干凈了，再用一根竹子把小腸撐開，灌入豬肉，這樣，就做成了臘腸。

        姜老師和墩子媽媽手法嫻熟，配合默契，繁瑣的程序在她們手里，看起來很簡單，沒一會兒，就做完了一根，墩子媽媽拿起來，掛在了院子里的竹竿上。那里，已經掛了七八串臘腸，此外還有豬肝。

        墩子媽媽介紹說，這是要做煙熏肉呢，等會兒要用薄膜把臘腸和豬肝封起來，制造一個密封空間，底下生一堆暗火，用煙熏一天，再晾三太難，便可以在做菜了。

        忙完了這些，大家才開始做午飯。

        譚錦兒一聲不吭就擼起袖子，上去搭手。

        三個女人在廚房里忙碌，張嘆則幫墩子爸爸，把那大片的豬肉分成一大塊一大塊。

        聽墩子爸爸說，這些豬肉都是被預定了的，等會兒會有人過來扛走。

        他話音剛落，家里就來人了，是白家村過來的，把他家的那大塊豬肉運走，之后接二連三來了好幾個，都是來拿豬肉的。

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