首先最重要的一點，其作為理論依據的數據，來自于“耗鹽量”。

        要知道在沒有冰箱的古代，很大一部分鹽，都被用來貯藏、也就是腌制食材！

        而腌制是有很大損耗的，耗鹽量和攝入量有著很大的偏差……

        此時江東民眾對于“鹽”的消耗量，也大抵如此，從十七家鹽商的銷售渠道來看，每年煮出來的百萬石海鹽，大概三十萬石左右在江東消耗。

        總的來說，和春秋時的齊國差不多，畢竟春秋到兩漢，制鹽工藝也沒什么質的飛躍。

        而且人家齊國，也是春秋時的產鹽大戶。

        當然，考慮到民間肯定存在私自煮鹽的情況，其實江東的人均鹽消耗量，比齊國要高一些，但不會太大。

        也就是說，哪怕是在江東這個產鹽之地，普通百姓的鹽分攝取量，也略低于現代人那個“清淡”的健康標準！

        呂布剛剛也只是提醒呂玲綺，不要吃得太肥，而沒說不要吃得太咸，這也側面證明了這一點。

        這樣來看，此時的百姓，還是有很大的匡扶漢室的潛力的……

        當然，還有一個前提條件是，他們要先富起來，否則也不介意吃得清淡一些！

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