舊時(shí)北平城里老百姓的日子過(guò)得普遍清貧，生爐子的煤和劈柴又比較貴，很多本地人為了節(jié)省開(kāi)支，選擇早起不生火。

        青壯年不吃飯還行，但小孩和老人肯定遭不住，于是大街小巷就有很多賣(mài)早餐的小販應(yīng)運(yùn)而生。

        所以放到后世，仍有很多老北平人、老津門(mén)人沒(méi)有在家吃早點(diǎn)的習(xí)慣。

        來(lái)到前門(mén)火車(chē)站旁的早市，程諾放眼一看花樣還挺多，叫得上名字和叫不上名字的一大堆，一時(shí)之間選擇困難癥犯了，竟不知道該吃些什么。

        這邊有眼力勁兒的小販一看顧客過(guò)來(lái)，手里的活不停，嘴上的吆喝聲更響了：

        “燒餅炸油鬼，油又香面又白，扔到鍋里漂起來(lái)！”

        “剛烤好的燒餅！熱乎帶芝麻的燒餅！”

        “粥喔，豆汁兒粥咧！”

        思來(lái)想去，前世今生北平城來(lái)的次數(shù)不算少，但沒(méi)正兒八經(jīng)嘗過(guò)本地菜，這次趕上肯定要吃點(diǎn)特色的。

        不再猶豫，直接來(lái)了一碗熱豆汁兒套餐，配上焦圈、燒餅，最后再來(lái)兩碟咸菜。

        嘿，您猜怎么著，那叫一個(gè)地道，那叫一個(gè)美。

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