廚具,冰柜,還有后廚一應用品,陳理花了整整兩天的時間來進行選購。
還好黃彪這一個月在京城也不是白待的,他雖然交際能力差了點,但是他有一個好伙伴。
在小張的帶領下,黃彪這一個月早就把開炸雞店所需要用到的相關物品摸了個底。
只等陳理做出決定,然后就只需要等待工人上門送貨及安裝就行了。
陳理把小門店分成了兩個部分。
前面是營業區,炸雞漢堡的制作都在前面的營業區直接完成。
后面是后廚和儲存區,每天食材的清理和存放都在這里。
唯一的缺點就是店面太小,無論是營業區還是后廚,面積都不大。
這也是陳理為什么要給黃彪租一個三室一廳的大房子的原因。
其實炸雞店很小,除了黃彪這個“廚師”之外,也就只需要一到兩名員工。
陳理已經在門店的卷簾門上,掛上了招聘啟事。
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