這種雞生長速度慢，飼料轉化率低。但適應性強，容易飼養，雞肉風味品質好。因此受到消費者的廣泛歡迎。

        我們常常說的土雞，就是屬于黃羽雞。

        但實際上，真正的土雞，一般并不是養來吃肉的，而是用來吃土雞蛋的。

        平常人們，尤其是城里面的人買到的土雞，最多也就是散養的跑山雞，離真正的土雞...還是差了一大截的。

        真正的土雞，用來燉湯，那黃橙橙的雞油看著就跟普通的肉雞不一樣。

        前世每到過年的時候，陳理的小舅都會給陳理家里送好幾只土雞過來，所以陳理自然分辨得出來真土雞和假土雞的差別。

        而陳理......此次選擇的就是白羽雞。

        沒辦法，他其實也想選擇肉質更好的黃羽雞。但是這有兩個問題！

        一是黃羽雞的肉質并不是很適合油炸，二是因為...黃羽雞的價格是白羽雞的三倍。

        陳理是做生意，不是開善堂，在能保證雞肉質量的前提下，他肯定選擇白羽雞。

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