這種技術其實也不難,一般做飯的老手都會,只要把握好力度,這樣切豆腐也不算什麼難事。
但是在王nV士的眼里,自家兒子才剛學會走,就打算直接飛了?
王nV士并不覺得自家兒子能做出什麼像樣的菜,哪怕剛才端出去的紅燒鯽魚跟回鍋r0U看起來...挺像那麼回事的。
但畢竟還沒有嘗過,所以王nV士一看自己兒子準備在手掌上切豆腐,直接嚇了一跳。
其實對於陳理而言,切豆腐是件很簡單的事情。
麻婆豆腐,家常豆腐,紅燒豆腐,都算是川省人家的家常菜,陳理前世做的最多的兩道菜就是回鍋r0U跟豆腐。
所以對於切豆腐...陳理算得上是信手拈來的,但是被王nV士這麼一嚇,差點把自己手給割了。
“啊...我切豆腐呢?媽,你吼啥子嘛!嚇我一跳!”
陳理手起刀落,一塊豆腐在他的手掌之中直接變成了十八塊!
下一步是焯水,這是為了去除豆腐的豆腥味,然後起鍋燒油,依次下入r0U沫豆瓣醬等,很快一道麻婆豆腐被陳理盛入盤中。
陳理灑下一把蔥花,這道下飯神器麻婆豆腐就算是做好了。
內容未完,下一頁繼續閱讀