胥晟皓道:「我們好靜,來個雅間兒吧?!?br>
小二挫著手說:「那個爺,我得跟您說清楚,咱們這個雅間兒可是要加錢的。」
胥晟皓隨手丟給他一塊銀子道:「廢話少說,少不了你的,快些帶路!」
店小二把銀子放在手心里掂了掂,笑得一臉諂媚:「您就放心吧,一準兒保您滿意!」
說完便帶著兩個人上了樓,張靜菲好奇的四下打量,原來二樓都是一個一個的雅間兒,清幽的環境,每個雅間兒都有隔門,雖不說隔音效果一流,但在那個時代來說已經算是不錯的了。胥晟皓滿意的點了點頭,詢問張靜菲:「你看如何?」
「不錯啊,咱們找個靠窗戶的地方,透風?!?br>
店小二殷勤得給兩個人帶到靠窗戶的一間屋子,手腳麻利的抹著桌子,雖然桌子已經很乾凈了,然後又沏了茶,一邊手腳不停一邊說:「二位爺,您要來點什麼啊,我們這兒不敢說是極品美味,但就京城來講沒有第二家b我們做的杭州菜更正宗的了?!?br>
張靜菲喝了口茶,壓低聲音說:「哦?我們也是頭一次來,你給介紹介紹。」
店小二笑著說:「這您可就問對人了,我老家就是杭州的,要說著杭州菜得有個二三百年了,這杭州菜分為「湖上」、「城廂」兩個流派。前者用料以魚蝦和禽類為主,擅長生炒、清燉、nEnG溜等技法,講究清、鮮、脆、nEnG的口味,注重保留原汁原味。後者用料以r0U類居多,烹調方法以蒸、燴、氽、燒為主,講究輕油、輕漿、清淡鮮nEnG的口味,注重鮮咸合一?!?br>
張靜菲聽了,睜大了眼睛:「沒想到還有這麼多講究,你再舉例說說,都什麼b較有名???」
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