小店門外掛著一塊招牌，上面寫著老米家泡饃，里面只擺了四張桌子，桌面油光閃閃臟兮兮的，有兩桌上坐著幾個上了年紀的老人。

        西安本地人吃泡饃有句順口溜，外地人吃東關正街老孫家的，西安人吃老米家的，坊上回民街人卻吃的是老劉家的。

        名氣最大的是老孫家旅游來的人都去那吃，但要說哪的味道最正宗還得算老米家的，只不過罕有人知道的是這條胡同深處深藏的老米家泡饃是已經退休了的老米頭子自己閑來無事開著玩打發時間的，至于西羊市中斷的那家是他兒子接班后干的。

        論正宗和味道，當然還是老子這里最講究了。

        “老米頭，來碗泡饃，多放辣子”老道坐在一張空桌旁抻著脖子喊了一句。

        廚房里，走出一個系著圍裙頭發花白大概七十來歲的老人，微微弓著腰，看見桌子上的老道士后訝然一愣，然后連連點頭說道：“好咧，好咧，額這就去給你端碗熱乎的來咧”幾分鐘之后，老米頭親自端著一碗熱氣騰騰滿滿當當的泡饃小心翼翼的放在桌子上，兩手上沾了碗里浸出的油漬然后渾不在意的在圍裙上蹭了蹭，一屁股坐在凳子上滿臉熱切的說道：“您老可是有段時間不來咧，這是干撒子去了么”

        老道士拿起一雙筷子，伸進碗里使勁的攪合了...的攪合了兩下，吹著熱氣，夾起一大筷子羊肉囫圇著就送進了嘴里。

        “哎，老米頭子，你給這老道上的泡饃怎么比額們這個滿得多咧，你老家伙不地道”旁邊桌子上的老人看過來，一臉的不滿意。

        老米頭眉毛一豎，打著嗓門說道：“咋咧，咋咧，我就是愿意，要你們多管做撒子？”

        幾個老頭都哈哈一笑，也不在意，這都是老顧客了，是西安城里的老人家吃了一輩子的老米頭泡饃，可能臨進棺材錢還都得惦記著這一口。

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