第十五章
【等】
&從下午4點就開始準備行頭,穿上柜子里最高檔的一套西裝,黑灰sE的條紋領帶搭配同sE系的皮帶,發蠟的用量對著鏡子一點點的調整。
驅車趕往酒吧,正好趕上云市的落日。店里4位高級經理全部到齊,系著領結的服務生在VIP內場和后廚之間穿梭。
“通道清空了嗎?跟保安強調一下客人入場以后門口一律不許再進人”
“Judy,晚餐、果盤和解酒湯都需要準備雙份。一份正常,一份全素”
“好的pete,已經準備妥當了”
訓練有序的服務者,從不會對客人的喜好做點評,也習慣了客人五花八門的要求。
b如在酒吧吃素。
&帶著幾名下屬最后檢查現場,昏暗的燈光,只開了幾盞。棕sE沙發前的小桌子上,一張托盤,放了三只法國原廠的蠟燭。
是客人要求的,與去年一模一樣。
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