主要做的工作是統(tǒng)籌管理,嚴(yán)格把關(guān)。
“我上次跟曉麗一起來(lái)的時(shí)候,也是他親自做菜。當(dāng)時(shí)我給他提了一些改良的意見(jiàn)。這一次,他會(huì)將改良過(guò)的菜品做出來(lái)讓我們吃。”唐峰笑道。
“老大,你是真牛啊!五星級(jí)大酒店的廚師長(zhǎng)都要向你請(qǐng)教!”蘇銘忍不住豎起了大拇指。
“唐峰做的菜確實(shí)很好吃!那天晚上吃過(guò)一次,只能用驚艷兩個(gè)字形容。”余莉說(shuō)道。
“老大,這么說(shuō)的話,你來(lái)這家酒店當(dāng)個(gè)廚師長(zhǎng),豈不是綽綽有余?”張昊問(wèn)道。
“哪有你說(shuō)的這么簡(jiǎn)單!廚師長(zhǎng)可不僅僅會(huì)做菜!做菜只是其中的一個(gè)方面!廚師長(zhǎng)最重要的是能夠管理好整個(gè)后廚團(tuán)隊(duì)!讓整個(gè)團(tuán)隊(duì)高效地運(yùn)轉(zhuǎn)。以我現(xiàn)在的能力,恐怕是沒(méi)有辦法勝任。”唐峰如實(shí)回答。
“我覺(jué)得老大說(shuō)得有道理。不用說(shuō)酒店,就是學(xué)校。學(xué)術(shù)水平最高的,未必可以擔(dān)任校長(zhǎng)這個(gè)職務(wù)。”朱子航說(shuō)道。
“反正不管怎么樣,老大的廚藝水平,真是沒(méi)的說(shuō)!”蘇銘說(shuō)道。
很快,菜品陸續(xù)上桌。
唐峰招呼大家動(dòng)筷子。
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