這場面著實有點奇怪,幾個十幾歲的少男少女,眼巴巴地看著只比桌子高一個頭的小孩子,眼中全是期待。
而那小孩嫻熟地穿上并不合身的圍裙,顏羅和容糖簇很有眼力見地一人一邊折了折他的袖口,不至于被油煙弄臟。
顏南摯等人則開始生火。
顏望將鍋放在灶上簡單地燒了一下,把鍋中的水分燒干,才起鍋燒油。
油開始噼里啪啦濺出,顏望神色不變,將剁好的蒜末丟了進去,然后將瀝干水分的野菜丟進去,迅速翻炒起來,鍋中發(fā)出了“滋啦——”一聲,煙霧漸起,香味也飄了出來。
將野菜簡單翻炒至熟,放入適當調(diào)味鹽和醬油,顏羅將盤子放在桌上,顏望將菜盛出,還冒著熱氣。
顏望又拿起豬蹄,放在火上燎了燎豬的腿毛,溫水泡五分鐘,然后用刀輕輕刮去表面燒得焦黑的物質(zhì)。
冷水下鍋,往里面放花雕酒去腥,煮了個三四分鐘,將豬蹄里的血沫撇掉后撈出,放入溫水洗。在鍋中放入姜片,黃葉糖,香葉,把豬蹄炒出糖色,倒入少許啤酒,放入黃豆和鹽,讓它大火燜著。
最后一道菜,是用沒炒完的野菜來炒臘肉,臘肉是村里人自家曬的,還沒炒就有一種特殊的香味。
顏望動作流暢,一看就不是個廚房小白,一道簡單的野菜炒臘肉也能讓他炒出花來。
五個沒用的美麗美物跟小學生被罰站似的在鍋邊排排站好,看著鍋中熱氣騰騰的菜,不自覺地咽了咽口水。
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