抓一把石膏放桶里用熱水沖開，搖晃水桶，讓桶壁也沾上石膏水。煮沸的豆漿用桶舀出來，再整桶倒入放好石膏水的桶里。攪拌，靜置幾分鐘，豆花就成型了。

        富毅吃過豆花，也吃過豆腐，但還是自己第一次動手做。

        豆花成型的時候，寧靚用鋁勺舀起來給他看，他驚得眼睛都圓了。

        白白的豆花nEnG滑，細膩，富毅又接過勺子自己舀豆花，舀起又放下，把一桶豆花的表面戳得坑坑洼洼。

        玩夠了才發現自己好像做錯事，抬頭看寧靚，寧靚在洗白布，看著他笑說：“沒關系，繼續玩，再玩幾桶都沒事，留兩桶就行。”

        一大鍋豆漿點了七桶豆花，留兩桶，其余的要做成豆腐塊。

        寧靚洗g凈白布，去堂屋拿了碗和勺子，用水壺里的熱水隨便沖了一下，讓富毅往里舀豆花。剛出鍋的熱豆花是可以直接吃的。

        富毅舀了滿滿一碗，端在手里小幅度搖晃，看豆花在碗里扭動。寧靚拿了白砂糖過來，在豆花上面撒了一層，然后用勺子舀一勺，喂給富毅。

        豆花細膩，拌了顆粒狀的白砂糖，入口即化，口感奇好。富毅點頭，稱贊豆花好吃。寧靚又舀了一勺喂給他，不一會兒一碗豆花就見底了。

        “你不吃嗎？”吃完富毅才想起來寧靚一口沒吃，全被自己吃了。

        寧靚笑：“吃啊，再舀就是了，還有那么多呢。”

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