姜片、蔥花、蒜碎依次下鍋,“滋啦”一聲,廚房里立刻炸開一股濃郁的辛香。那香味直往人鼻子里鉆,勾得人胃里一陣陣泛饞。
林一把鴨塊倒進去,大火翻炒。
“不是說要做啤酒鴨湯嗎?怎么先炒?”林淼在邊上無所事事,好奇地問。
林一手上動作不停,“炒一下,等一下再放到高壓鍋里燉,更香。”
奶奶也聽到林淼的問話了,她從客廳走過來,嗔怪地看了女兒一眼:“也是你命好。小的時候吃父母的,現在吃小孩的。”
林淼笑,林一也跟著笑。
“媽媽就算了吧,”林一手上翻動著鍋鏟,語氣里帶著點調侃,“讓她做飯,等一下把廚房都燒了。”
家里平時是請了煮飯阿姨的,但這幾天林一回來,就給她放假了。林一做飯確實好吃,林淼和奶奶樂得清閑,只在旁邊打打下手、說說話。
鴨肉在鍋里滋滋作響,水分一點點收干,表皮漸漸染上一層淺金。林一放入八角、桂皮、香葉,又加了一勺醬油。鍋鏟翻動,香料和醬色一點點爬上鴨塊,顏色越來越深,香味越來越濃。
然后他拎起一罐啤酒,整罐倒進去。金黃色的液體咕嘟咕嘟冒起泡,酒香瞬間蒸騰起來,和肉香混在一起,飄滿了整個廚房。
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