第十章：生煎包的「爆漿」意外，燙到心坎里

        冷g0ng的清晨，霜氣還沒散盡。蘇蔓蔓已經在灶臺前忙開了。

        「今天要做的，是碳水化合物與油脂的終極浪漫——生煎包。」她自言自語，手下的動作快如殘影。

        要把生煎包做好，靈魂在於那塊「皮」和那口「汁」。蘇蔓蔓用半發酵的面團確保口感松軟又帶勁，內餡則是三分肥七分瘦的黑豬r0U，最關鍵的是她悄悄拌入了昨天熬好凝固的「皮凍」。

        「滋啦——」

        當平底鐵鍋淋上一圈菜油，白胖胖、頂著黑芝麻與蔥花的生煎包整齊碼放其中，高溫瞬間激發出面粉焦化的香氣。蘇蔓蔓算準時間，半碗清水澆下去，「刺啦」一聲，濃郁的水汽騰空而起，將整個狹小的廚房籠罩在一片朦朧的白霧中。

        蕭景廷翻墻進來時，看見的就是這副景象。

        蘇蔓蔓站在白霧中心，額前的碎發被汗水打Sh，貼在微紅的臉頰上。那種專注而生動的模樣，竟讓他一瞬間忘了自己是來「驗毒」的。

        「咳，今日這又是什麼？煙霧繚繞的。」蕭景廷走近，鼻尖全是r0U香與焦香的混合。

        「生煎包！剛出鍋的最好吃。」蘇蔓蔓用木鏟俐落地鏟起幾個底殼金hsU脆的小包子，盛在碟子里遞過去，「小心點，這玩意兒會……」

        「會什麼？」蕭景廷沒等她說完，就已經優雅地夾起一個，迫不及待地咬了下去。

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