聲音輕聲細語。
廚房亮起暖h的燈。
黎春從冰箱取出食材:兩顆熟透的番茄,兩個J蛋,一小把掛面。
番茄頂部劃十字刀口,用滾水一燙,皮便輕松卷起剝落。切成均勻的小丁,汁水豐盈。打蛋時,手腕不自覺地用了母親教的手法——順時針勻速攪動,力度均勻,這樣炒出來的蛋花才夠nEnG滑蓬松。
熱鍋,涼油。油溫六成熱時,倒入蛋Ye,“滋啦”一聲輕響,蛋Ye迅速膨脹成金h的云朵,盛出備用。就著底油,放入番茄丁,小火耐心煸炒,直到番茄軟爛成泥,酸甜的汁水被充分b出,滿鍋都是令人食指大動的紅YAnsE澤。
加入開水,湯底瞬間沸騰,翻滾出濃郁的熱氣。白sE的水汽蒸騰而上,模糊了她鼻梁上的黑框眼鏡片。她摘下眼鏡,用衣角擦了擦,重新戴上。世界再次清晰時,鍋里的湯已經變成了誘人的橙紅sE。
最后,倒入炒好的J蛋,讓金h的蛋花在紅湯里重新舒展。另起一鍋清水煮面,面條煮到八分熟,撈起,瀝g,放入面碗,再澆上滾燙的西紅柿J蛋湯。撒上一小撮翠綠的蔥花,滴兩滴芝麻香油。
簡單的食材,樸素的工序,卻需要十足的耐心和對火候的JiNg準把握。這是一碗沒有任何花哨技巧的面,有的只是食物最本真的溫暖。
端著面碗回到臥室時,譚司謙正靠著床頭,微微喘著氣。
她把托盤放在床頭柜上,將碗和筷子遞給他。
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