「好喝...有一種，很安心的味道。」舒云感覺(jué)胃里的暖意擴(kuò)散到四肢百骸。

        「這道湯，叫做窮人的人蔘J。」阿福嬸笑著說(shuō)，「以前買不起人蔘，孩子咳嗽、胃口不好，阿婆就去甕里挖一塊老菜脯煮水。它是被時(shí)間腌漬過(guò)的太yAn，喝了會(huì)有力氣。」

        舒云放下碗，看著碗底殘留的琥珀sE湯汁。她忽然明白了阿嬤為什麼會(huì)把這道菜寫(xiě)在筆記里。阿嬤的一生，經(jīng)歷過(guò)戰(zhàn)亂、貧窮、喪偶，那些痛苦就像粗鹽一樣腌漬著她，但她最終沒(méi)有變成酸澀的醬瓜，而是在歲月的封存下，成為了溫潤(rùn)醇厚的黑金。

        「對(duì)了，」阿福嬸突然想起什麼，從五斗柜里翻出一張泛h的照片，「你阿嬤上次來(lái)，一直在問(wèn)一種味道。她說(shuō)她在找一種長(zhǎng)在山里的胡椒，說(shuō)那是她小時(shí)候跟著父親躲空襲時(shí)，在山里吃過(guò)的。」

        「山里的胡椒？」舒云接過(guò)照片，照片背景是一片霧氣繚繞的山林，阿嬤年輕時(shí)站在一個(gè)原住民獵寮前。

        「我們客家人叫它山胡椒，但原住民好像叫它...馬什麼的。」

        「馬告Maqaw？」舒云脫口而出。

        「對(duì)！就是馬告。」阿福嬸拍了一下大腿，「她說(shuō)那個(gè)味道像檸檬又像姜，是山林的味道。她一直想再喝一次那種J湯，可惜我這里只有菜脯，沒(méi)有馬告。」

        舒云看著照片，阿嬤的笑容在霧氣中顯得有些神秘。原來(lái)，這趟旅程還沒(méi)有結(jié)束。從平原的r0U燥飯，到丘陵的老菜脯，下一站，她得往更深的山里走去。

        告別了阿福嬸，舒云手里多了一罐沉甸甸的陳年老菜脯。走在苗栗的鄉(xiāng)間小路上，風(fēng)依然乾燥，但她覺(jué)得那GU咸香的風(fēng)里，似乎多了一絲清新的檸檬香氣，正在遠(yuǎn)方的山頭召喚著她。

        那是來(lái)自更古老土地的呼喚。

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