「這你就不懂了吧,小姑娘。」大叔解釋說,「這叫抹茶面。我選用最好的茶粉和水r0u面,再加上我們家的祖傳酵母,用秘法做出的這種面條口感極好。」
說著,大叔又朝鍋里扔進香菇、青菜、水果乾、鹿r0U等等食材,最後他又加入了一些醬汁和香料,香氣混合著熱量四溢了出來。老板腳踩風箱開大火力,不一會就炒好了。他把炒面平分成兩份,裝進兩只JiNg美的小木盒里,還配備了木叉子,遞給了兩人。
「一共四枚銀幣。」他說。
四枚銀幣相當於八十八個銅板,一份炒面要價四十四銅,真不算便宜。不過他家的用料屬實講究,而且還不惜成本加入了香料,并且配送木制食盒,這個價格其實是可以接受的。
兩人付了錢,他們打算邊走邊吃,因為在這個人頭攢動、熱鬧非凡的廣場上,很難找到空椅子。
兩人打開木頭盒,用叉子叉起面條吃了一口。
「哇!」兩人一同說,「也太好吃了吧!」
面條的口感不但Q彈爽口,而且有著淡淡的茶香。這種香味久久回繞在唇齒之間,遲遲不肯散去。作為佐料的蔬菜、果乾都十分清爽,同時又保留了甜膩的底蘊,對炒面的整T質感提升很高。老板JiNg選的小鹿r0U,又滑又nEnG,鮮香可口,口感極佳。這份炒面無論是火候還是選材,無一不屬上乘。
「真香。」阿仁說。
「回去的時候給媽媽她們也各帶一份吧。」破天說。
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