一次烤四個鐵盤。
他這個面包是不用油下去作的!
窯是用磚塊砌成的里面有耐高溫的墻與水泥。
如果降溫低於200度則要加溫,用火燒樹枝。
面包一拉出來,就香氣四溢。口感很好!
邱必義大哥很健談。
談到食品復古。找尋古早味來!
他還帶老伯他們去看他的溪河整治。他用石頭疊石頭,阻擾溪流過速流逝,并且常常去清理堵塞物。
他認為土石流就是因為樹Si了不拔掉?失去樹的功能,土石無法保持!也就是森林沒人管理。沒人巡視?
他們貝巖居的面包是網購的!
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