翻開，里頭都是紀錄批發商的資料和價目。他開始指示：「免洗的東西都在後頭樓梯旁邊，你沒事要注意一下，缺了什麼跟這家叫貨。」

        「好。」

        「配菜的菜都是一早去菜市場買的，我的店量小，批發商不送的。以後我就差你去買，明天我會帶你走一次，跟你講上哪個攤子買。但是r0U類，像r0U絲什麼的，跟這家叫。缺的時候我會跟你講，你就負責打電話。」

        張小娟一旁猛點頭。「好！」

        「臘味的東西是跟這家叫的，像臘腸、燻鵝肝之類的。」

        「這些不是您料理的啊？」

        「我哪有那麼多閑工夫啊！……J鴨鵝跟這家叫……」

        「怎麼不跟這家叫，價錢好像b較好耶。」張小娟手指指著一行。

        「這家鴨不好！而且我選的這家都是冷凍配送，他們的J鴨鵝都處理得很好才送來。」

        「處理？」

        「我們做生意的哪有時間從活生生的J鴨鵝料理起，批發商送來的r0U都是處理過的，J鴨鵝都是去頭去腳沒毛沒內臟的。」

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