「為什麼要這樣放？」她問。

        「N油熔點很低，鍋子太熱就容易燒焦，所以要用別的油保護它。」我說：「現在開始炒馬鈴薯跟洋蔥。」

        「先下哪一個？」

        我笑說：「現在在家做菜，隨X一點，你想先加哪一個就哪一個。」

        「那我要這樣。」她拿起整個盤子，將洋蔥跟馬鈴薯一GU腦倒下去，回頭看了我一眼，吐了舌頭。

        我搖頭失笑，「可以。」

        「要炒到什麼時候？」

        婷瑜的問話讓我回過神來，看著她詢問的眼光，我瞥了鍋子一眼，「一般會說炒到洋蔥有點半透明，馬鈴薯有點焦化的痕跡，可是我更傾向食材會告訴你這個說法。」

        我立刻解釋，「用你的鼻子聞，相信你的直覺，當你覺得兩者的香氣都出來之後，就可以加水。」

        「好。」

        「阿凱，我可以問你一個問題嗎？」她的語氣突然變得認真。

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