在這個時間段里面,她就準備好一些干辣椒、八角香葉之類的香料,放到一旁備用。
拿來一些土豆和蓮藕,去皮切片,把姜切成絲,青椒切成段。
等時間差不多了,鍋里下油,燒至七成熱,把蔬菜都放進去炸至表面驚慌,完了后撈出控油了。
而看到顧小六倒了這么多的油,楊氏和何氏都倒抽了一口涼氣。
“天啊,這么費油?可不成啊!”
“放心吧娘,這是我昨天買回來的,沒有用奶的。”
顧小六以為她是擔心這一點,隨后才笑著解釋道。
楊氏張了張嘴巴,說不出啥,只是心里還是有些疼。
到底是莊稼人,十分的節儉,這么一鍋子油,他們可是可以用很久了。
平時炒菜都只是薄薄的在鍋上刷一點點而已,想著就嘆息一聲,和何氏相視苦笑。
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