奶奶現在變得很忙碌,每天一早就出門,回山下的老家,現在每天都有很多人來找奶奶看病,雖然奶奶不會再給別人做法,但是給人看病,她還是不會拒絕的。小花看到奶奶很高興,有空了就給奶奶打下手,主要是幫奶奶煉藥。
今天一大早,奶奶就把小花叫起來,讓他幫著摘點春芽,早在漢朝,我們的祖先就食用香椿,曾與荔一起作為南北兩大貢品,深受皇上及宮廷貴人的喜愛。宋蘇頌盛贊:“椿木實而葉香可啖。”香椿又稱白椿、香椿芽,屬楝科,含鈣、磷、鉀、鈉等成分。肯有補虛壯陽固精、補腎養發生發、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用。凡腎陽虛衰、腰膝冷痛、遺精陽痿、脫發者宜食之。
沒來死亡谷前,小花家每年初春,都會摘些春芽,用面裹了炸著吃,要不就炒雞蛋,春天剛發出的嫩芽最好吃,每年小花都吃不少。現在死亡谷中的蔬菜多了,已經很長時間沒吃到奶奶炸的春芽了。
雖然這個身體沒法吃東西,但是小花還是很高興,飛到空中,專揀嫩芽掰,覺得掰了不少了,小花才停下來。
這時奶奶道:“再掰點,我要煉藥。”
“這個直接吃就行了,煉藥干什么啊?”
“給小孩過肚子,村里不少小孩肚子里有蟲子,練些藥給他們過肚子。”
“沒聽說過春芽還能殺蟲啊?奶奶知道的就是多。”
奶奶道:“中醫學認為,香椿味苦、性平、無毒,有開胃爽神、祛風除濕、止血利氣、消火解毒的功效,故民間有“常食香椿芽不染病”的說法。現代醫學及臨床經驗也表明,香椿能保肝、利肺、健脾、補血、舒筋。如香椿煎劑對肺炎球菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌等有抑制作用;用鮮椿芽、蒜瓣、鹽搗爛外敷,對治瘡痛腫毒有較好療效;民間用香椿煮水服用,治療高燒頭暈等病;這些我以前都教過你。”
“是,這些我都知道,但是香椿什么時候能殺蟲子了?”
“我什么時候說香椿能殺蟲了?吃了香椿,肚子里會有一種奇特的香氣,使蛔蟲等不能掛付在腸壁上,從而讓小孩排出體外,這不是過肚子嗎?”
小花實在沒想到香椿的香味還能熏蟲子,道:“知道了,那我多采點。”
奶奶又道:“香椿含有苦楝素,揮發的氣味能透過蛔蟲的表皮,使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。它不光有這些作用,香椿含有維生素e和性激素物質,有抗衰老和滋陰壯陽作用,對不孕不育癥有一定療效,故有“助孕素”之稱。反正作用很多,谷中的香椿效果更好,趁著現在有,就多掰一點,多煉制一些藥丸備用。”
內容未完,下一頁繼續閱讀