鱉又名甲魚甲魚,甲魚含有豐富的優質蛋白質、氨基酸、礦物質、微量元素以及維生素a、b1、b2等,具有雞、鹿、牛、豬、魚5種肉的美味,
大塘里老鱉更多。鱉喜歡沙泥多的地方,這些酥松、柔軟的地方便于“老鱉歪窩”。那時的老鱉也不怎么稀罕,它的身價還抵不上普通的魚,魚能上正席,有“無魚不成席”之說。而老鱉只能靠邊站,作偏食食用。
我還記得,有個人結婚,來的客人太多。農村結婚是流水席,其他客人吃過了之后,這可難壞了主人和幫忙的大廚。大廚望著在水桶里抓得呼哧呼哧亂響的老鱉,這是買魚時,賣魚的老板送的。只能告訴后來的客人沒菜了,只剩下幾只鱉……”客人很諒解農村的這種情況也沒說什么,沒想到老鱉做好了,客人卻吃的很高興,畢竟那玩意做好了還是很好吃的。
現在的人覺得簡直不可思議,匪夷所思。野生的老鱉有多貴呀!那一桌就吃掉了幾千塊錢呀!那是過去,現在普通人當然沒有那份口福了。現在人生活好了,生命貴重了,只要說什么東西能抗癌,抗衰老,能壯陽補腎。那么就有人“可上九天攬月,可下五洋捉鱉”。
不幸的老鱉被現代科技認上了,瞄上了,于是,野生鱉有了不菲的價格,一二百塊錢一斤說不準還弄一個贗品。曾有段時間廣告說“腦白金”是用鱉精制成,其實鱉尿都沒有,人們竟然瘋購、瘋吃起來。如此一來,捉鱉成了一些人職業,無所不用其極地捕捉野生鱉,下水摸,豬肝誘餌吊,高壓電擊……再加上高效農藥,很快別說老鱉了,淡水蝦也沒了。
很快小花就發現了一只老鱉。這只碩大的野生老鱉正趴在一團淤泥中,通體焦黃,腹部發紅,鱉殼上的16根骨架清晰可見,骨架中間沿身體方向有深近2厘米的凹槽,略微伸出的頭爪把盆底蓋得嚴嚴實實。現在小花從物體的一些微小差異,能分辨出物體的顏色,雖然他看不見顏色到底是什么樣的,但是他卻知道是什么顏色的。
用精神力測量,野生老鱉身長40多厘米,鱉體后部最寬處有30多厘米,從肩胛處量厚度為10多厘米,腿長近20厘米,從尾部測量鱉裙為10多厘米。小花攝出它的魂魄,用自己的意識指引著它爬到岸上,它伸出如幼兒拳頭大小的頭部,鼻子長得像豬鼻頭,它的嘴巴可以輕易地塞進去一個乒乓球。
小花用拇指和食指摳住鱉的尾巴和兩后腿的結合部。把它的魂魄重新放回老鱉體內,老鱉將頭長長地伸出,四下里搖擺,想咬想攻擊,可它夠不著那只像鉗子一樣掐在屁股后面的討厭的手;
老鱉同時將四條粗壯的腿伸出,張開尖利的腳爪,整個像發怒的金剛,這一切都是在做無用功,嚇唬嚇唬人罷了,根本就抓不著相反方向的手。捉鱉是有講究的,有許多學問。首先要察看干地上鱉活動留下的痕跡,到水里要知道鱉喜歡呆的地方,抓鱉時要注意位置,不是抓在它的尾部,而是其他任何部位,都會遭到老鱉的無情攻擊,輕則被抓得血溝縱橫,重則手指被咬,一旦被咬,不斷指也只剩下皮和筋。
人常說,老鱉咬人,打雷都不放。聽起來不禁毛骨悚然。扯了根藤條,打個活扣,將鱉頭套住,勒緊,不可一世的家伙只好成了王八,乖乖就范了。雖然小花能用精神力直接找到憋,但是那樣會消耗大量的精神力,現在的老鱉都是藏在水下淤泥中的,不太好找,夏天就能根據它們的活動軌跡,很輕易的找到它們。現在是初春,鱉還不會出來活動,所以小花直接使用精神力大規模的搜索。
把這只老鱉提到天益叔家,這時在外干活的王琴和王小強都回來了,他們兩個是天益叔的兒女,知道是小花救了他們的爸爸,對小花很是感激,他們的爺爺叫王永賢,小花的爺爺叫王永水,他們是同一個爺爺的堂兄弟。小花叫他四老爺,因為他排行是老四。
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