土豆切絲用清水浸泡，洋蔥去皮洗凈切絲，青紅椒洗凈切絲；炒鍋倒油爆香蔥姜蒜和干辣椒；倒入土豆絲翻炒片刻，可加少許清水，再把洋蔥絲倒入翻炒均勻；加入醬油，糖，和適量的鹽翻炒均勻在放入青紅椒翻炒。淋入香醋翻炒均勻，再加入香油炒均即菜成。

        一葷一素兩道土豆菜出爐之后，接著還有剁椒土豆片、干煸土豆條、酸辣土豆絲、茄子燉土豆、紅燒土豆雞塊、米飯土豆餅、香辣干鍋土豆片、蜜汁土豆、蔥香土豆烙、焦香脆皮土豆、肉沫土豆茸等等。

        另整個的土豆蒸著吃也能充饑，甚至對于很多第一次品嘗土豆之人亦是感覺到是一種美味。

        一個土豆竟然做出了十幾近二十種的菜品來，惹得眾人大快朵頤的同時亦是高聲贊美著。外加廚娘易秋兒的手藝原本就不錯以及楊晨東弄出來的味精只在建寧有，未流傳到京師等料，更是讓眾人吃的是滿嘴流油。

        便連英宗也是連就著菜吃了兩碗米飯和一個干蒸土豆，若非是一旁伺候的王振出聲提醒，怕是還能在吃上一碗。吃了這么多，英宗也是一臉欣喜的表情說道：“朕都有些期望楊愛卿所開的酒樓何時營業了?！?br>
        “回皇上，快了快了，一個月內應該就差不多了，到時候皇上有時間可以來指導下意見哦?！睏畛繓|呵呵笑著，他沒有與眾臣一般搶吃土豆，對他而言，這個東西吃了幾十年早就失去了最早的新鮮感。所以，他一直充當著服務員的角色，看著擺出的露天桌子上哪一個盤子空了，就指示人上菜，倒也是忙得不亦樂乎。

        回答英宗之言可不是敷衍，酒樓早就在來之前便讓楊海選好了位置，連新任的管理者都找到了，正是自己的表兄楊富。

        楊富在建寧府的時候與楊晨東合作的非常愉快，賺了不少的錢。眼看著六少爺要去京師了，他也動了心思，便找其商量。楊晨東正想著什么人經營酒樓最為合適，看著楊富跳了出來，當下就表示了同意，以一成的份子錢雇傭楊富管理。

        楊富深知京師不比建寧，那里人事關系之復雜，遠非是他這么一個商人能弄的明白。有了六表弟這個大旗，做起一些事情來就會輕松許多。在說一成的干分子也不少了，當下就接受同意，拿著楊晨東所畫的圖紙來到了京師。

        也只有來了京師，看到了那設計圖紙，楊富才知道自己這個六表弟有著如何的大手筆，僅僅是初期的投資就達到五萬兩之多，僅僅裝修一項的報款就又是十萬兩，這是要建什么？要建小皇宮不成嗎？

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