許致遠感覺到兄弟鄙視的眼神,理直氣壯的瞪過去。
哼,你一個媳婦兒都沒有的人,知道個什么?
許致遠的內心充滿了雀躍,歡喜不自覺的從眼睛里流露出來。
媳婦兒真可愛!媳婦兒又要做好吃的了!
等鄭來田把野雞還有野兔都收拾好送進廚房,鄭晚兒又開始忙碌了起來。
野雞先焯水,然后鍋里燒干重新放油,再放如姜片跟野雞翻炒了一會兒,倒水沒過野雞,煮開后轉倒入砂鍋里,蓋上蓋子,放在小爐子上慢慢的燉。
準備完湯后,鄭晚兒又拿過一旁收拾干凈的野兔。
這只兔子果然很肥,她拿在手里掂了掂,估摸著得有四五斤重。這么大一只,要是只做一個味兒的未免浪費,想了想,便分成了兩半,準備一半做麻辣兔,另外一半就做干鍋兔,都是下酒的好菜。
她心里有了主意,手上的動作也沒停。手起刀落,野兔便都被切成了丁。
楊氏已經很熟悉閨女做飯的流程,早就把鍋洗凈倒好了熱油,見她那邊的兔肉都切好了,便把一旁早就準備好的佐料倒進了鍋里,姜片、大蒜還有花椒一倒進鍋里,便被熱油激起一股濃香,
緊接著鄭晚兒便把兔肉倒了進去,手里的鍋鏟不斷的翻炒,直至兔肉顏色呈現出金黃,才往鍋里倒入醬油調色,另外放了小半碗的干辣椒,接著讓幫著燒火的致遠娘把灶里的小火抽出幾根來,轉成小火,手里仍然不停的翻炒,等到差不多了,又往鍋里加了些鹽調味,這便可以出鍋了。
內容未完,下一頁繼續閱讀